IMSS aprueba que el pozole es saludable

Pozole

¿Nutritivas? Así como lo lees. Aunque muchas veces pensemos que nos estamos pasando al comer pozole, la realidad es que es uno de los platillos mexicanos más balanceados que podemos consumir.

Aunque muchas veces se esté pensando que el comer pozole sea muy pesado y nada nutritivo, la realidad es que es un platillo mexicano balanceado con varios nutrientes y necesario a la hora de la comida.

El pasado 5 de julio, El instituto mexicano del seguro Social (IMSS), anuncio en su cuenta oficial en Twitter, que comer pozole no es malo y no te hace subir de peso y comer botanas sí.

El pozole es diverso al ser preparado de diversas formas, algo que lo caracteriza de sus principales ingredientes encontramos la carne de pollo o cerdo, lechuga, orégano, cebolla, chile guajillo, rábanos y limón.

Estos son algunos aportes nutricionales que un plato de pozole ofrece al organismo a través de sus ingredientes:

  • Granos de maíz:

Hidratos de carbono, hierro, potasio, magnesio, fibra.

  • Carne:

Proteínas, sodio, potasio, magnesio, zinc y vitamina A.

  • Orégano:

Antioxidantes, antibiótico, vitamina K, y fibra.

  • Chile Guajillo:

Hidratos de carbono, vitamina C y A, calcio y hierro.

  • Lechuga:

Vitamina A, B, C y E, agua, antioxidantes, calcio, fosforo, hierro.

  • Rábanos:

Fibra, aminoácidos, vitaminas B y C, yodo, magnesio y azufre.

  • Limón:

Vitamina C, bajo contenido de calorías, ácido cítrico y potasio.

  • Cebolla:

Fibra, vitamina C, baja en sodio y carbohidratos

Por todo lo anterior, el pozole es una excelente opción para disfrutar con la familia ya que de esta manera no se contara con el remordimiento de saber que se podría engordad con este fabuloso platillo mexicano.

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